Blettes – botte
Blettes local en circuit-court (direct producteur) cultivé en agriculture raisonnée en France.
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Boudin noir bio (pièce d’environ 375g) – La ferme bio de Crozefond
Boudin noir à la châtaigne en portion sous vide. DLC 6 Février 2021.
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Boudin noir bio (pièce d’environ 470g) – La ferme bio de Crozefond
Boudin noir en portion sous vide. DLC 3 Novembre 2020.
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Brocoli bio – 500g
Brocoli en circuit-court (direct producteur) cultivé en agriculture biologique en France.
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Carotte lavée – 500g
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Carottes des sables de Créances bio (500g)
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Carottes fanes bio en botte (pièce)
Prix à la pièce: 3,50€ TTC Origine: Gironde (33)
Céleri rave (pièce)
Celeri rave en circuit-court (direct producteur) cultivé en agriculture raisonnée en France.
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Cerises – 200g
Cerises non-traitées locales en circuit-court (direct producteur) en agriculture raisonnée et cultivées à Moissac dans le Tarn et Garonne.
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Champignon de Paris brun extra – 500g
Champignon de paris locaux en circuit-court (direct producteur) cultivé en agriculture raisonnée en Charente Maritime.
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Chinon cuvée “l’Ainsi Fait” Cabernet Franc 2017 – bouteille 75cl
Vin rouge 100% Cabernet Franc, AOC Chinon, des vignerons Baudry-Dutour. Contient des sulfites, sans soufre ajouté.
Robe rouge profond, nez gourmand de fruits rouges, en bouche le fruit est puissant et les tanins enrobés.Pour accompagner les volailles, les viandes blanches, les viandes grillées souvent relevées avec une sauces épicées. Version sucrée, sur un fondant au chocolat à peine cuit.
Chorizo fort (220g environ) – pièce
Chorizo rosette aux boyaux naturels.
En apéritif accompagné d'un petit vin cuit , il saura vous faire voyager jusqu'au sud de l'Espagne, il deviendra un condiment indispensable pour améliorer vos recettes. Se conserve à température ambiante.
Les cochons sont élevés en plein air, ce qui donne un beau goût au gras, dans une zone de quelques kilomètres autour de Saint-Jean-Pied-de-Port, chez plusieurs éleveurs. Cochons basques, croisés porc duroc et porc blanc. Ils sont ensuite abattus à l'abattoir de Saint-Jean-Pied-de-Port et transformés par Eric Mayté à Saint-Jean-le-Vieux dans les Pyrénées-Atlantiques.