Aiguillettes de canard fraiches (320g environ) – pièce
Portion d'aiguillettes de canard fraiches sous vide. DLC 17 Décembre 2021.
Claude et Pierre Sénac sont deux frères agriculteurs à Aux-Aussat. Plus connus dans leurs jeunes années sur les terrains de rugby, ils sont aujourd’hui reconnus pour leur production de canards gras.De leurs parents et grands-parents, Claude et Pierre Sénac ont reçu le sérieux et la passion du travail bien fait. Chaque jour, ils poursuivent cette tradition familiale tout en la conciliant avec les techniques modernes.
Bifteck de boeuf sous vide, 2 tranches (350g environ) – pièce
Portion de 2 bifteck de boeuf sous vide. DLC 05 Mars 2021.
La coopérative Axuria est implantée au cœur du Pays Basque, elle regroupe 300 éleveurs des vallées basques et pyrénéennes. Des éleveurs d’agneaux de lait des Pyrénées et de vaches blonde d’Aquitaine réunis autour d’une même fierté pour leurs origines, d’une même passion pour leur métier.
LA coopérative à dimension humaine transforme agneaux, vaches et veaux dans l’abattoir de Mauleon (64) agréé CE.
Boudin noir bio (pièce d’environ 375g) – La ferme bio de Crozefond
Boudin noir à la châtaigne en portion sous vide. DLC 6 Février 2021.
Produit livré a domicile sur Bordeaux la veille pour le lendemain pour toute commande en ligne effectuée avant 21h.
Boudin noir bio (pièce d’environ 470g) – La ferme bio de Crozefond
Boudin noir en portion sous vide. DLC 3 Novembre 2020.
Produit livré a domicile sur Bordeaux la veille pour le lendemain pour toute commande en ligne effectuée avant 21h.
Chorizo fort (220g environ) – pièce
Chorizo rosette aux boyaux naturels.
En apéritif accompagné d'un petit vin cuit , il saura vous faire voyager jusqu'au sud de l'Espagne, il deviendra un condiment indispensable pour améliorer vos recettes. Se conserve à température ambiante.
Les cochons sont élevés en plein air, ce qui donne un beau goût au gras, dans une zone de quelques kilomètres autour de Saint-Jean-Pied-de-Port, chez plusieurs éleveurs. Cochons basques, croisés porc duroc et porc blanc. Ils sont ensuite abattus à l'abattoir de Saint-Jean-Pied-de-Port et transformés par Eric Mayté à Saint-Jean-le-Vieux dans les Pyrénées-Atlantiques.
Côte de porc bio (pièce d’environ 475g) – La ferme bio de Crozefond
Deux côtes de porc bio avec os en portion sous vide. DLC 6 Février 2021.
Produit livré a domicile sur Bordeaux la veille pour le lendemain pour toute commande en ligne effectuée avant 21h.
Côte de veau bio (pièce d’environ 340g) – La ferme bio de Crozefond
Une côte de veau bio avec os en portion sous vide. DLC 15 Novembre.
Produit livré a domicile sur Bordeaux la veille pour le lendemain pour toute commande en ligne effectuée avant 21h.
Côte de veau sous vide, 1 tranche (340g environ) – pièce
Portion de 1 côte de veau sous vide. DLC 5 Décembre 2020.
La coopérative Axuria est implantée au cœur du Pays Basque, elle regroupe 300 éleveurs des vallées basques et pyrénéennes. Des éleveurs d’agneaux de lait des Pyrénées et de vaches blonde d’Aquitaine réunis autour d’une même fierté pour leurs origines, d’une même passion pour leur métier.
LA coopérative à dimension humaine transforme agneaux, vaches et veaux dans l’abattoir de Mauléon (64) agréé CE.
Cuisse de canard confite (180g environ) – pièce
Portion de 2 cuisses de canard fraiches sous vide. DLC 4 Avril 2021.
Claude et Pierre Sénac sont deux frères agriculteurs à Aux-Aussat. Plus connus dans leurs jeunes années sur les terrains de rugby, ils sont aujourd’hui reconnus pour leur production de canards gras.De leurs parents et grands-parents, Claude et Pierre Sénac ont reçu le sérieux et la passion du travail bien fait. Chaque jour, ils poursuivent cette tradition familiale tout en la conciliant avec les techniques modernes.
Cuisse de canard fraiche sous vide, à confire (440g environ) – pièce
Portion de 2 cuisses de canard fraiches sous vide. DLC 20 Novembre 2020.
Claude et Pierre Sénac sont deux frères agriculteurs à Aux-Aussat. Plus connus dans leurs jeunes années sur les terrains de rugby, ils sont aujourd’hui reconnus pour leur production de canards gras.De leurs parents et grands-parents, Claude et Pierre Sénac ont reçu le sérieux et la passion du travail bien fait. Chaque jour, ils poursuivent cette tradition familiale tout en la conciliant avec les techniques modernes.
Effiloché de confit de canard (420g environ) – pièce
Miettes ou effiloché de cuisse de canard confites sous vide. DLC 21 Mai 2021.
A utiliser pour vos recettes de hachis parmentier!
Claude et Pierre Sénac sont deux frères agriculteurs à Aux-Aussat. Plus connus dans leurs jeunes années sur les terrains de rugby, ils sont aujourd’hui reconnus pour leur production de canards gras.De leurs parents et grands-parents, Claude et Pierre Sénac ont reçu le sérieux et la passion du travail bien fait. Chaque jour, ils poursuivent cette tradition familiale tout en la conciliant avec les techniques modernes.
Escalope de veau bio (pièce d’environ 190g) – La ferme bio de Crozefond
Escalope de veau élevé en agriculture biologique en portion sous vide. DLC 15 Novembre.
Produit livré a domicile sur Bordeaux la veille pour le lendemain pour toute commande en ligne effectuée avant 21h.