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AccueilTous les produits Escalope de veau sous vide, 2 tranches (325g environ) – pièce
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Escalope de veau sous vide, 2 tranches (325g environ) – pièce

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Portion de 2 escalopes de veau sous vide. DLC 18 Décembre 2020.

La coopérative Axuria est implantée au cœur du Pays Basque, elle regroupe 300 éleveurs des vallées basques et pyrénéennes. Des éleveurs d’agneaux de lait des Pyrénées et de vaches blonde d’Aquitaine réunis autour d’une même fierté pour leurs origines, d’une même passion pour leur métier.

LA coopérative à dimension humaine transforme agneaux, vaches et veaux dans l’abattoir de Mauléon (64) agréé CE.

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Catégories : Tous les produits, Viandes Étiquettes : circuit court, Local, Sud Ouest
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Description

Prix au kilo: 31,50€ TTC

Origine: Mauléon, Pyrénées-Atlantiques

Producteur: coopérative Axuria

Les veaux se nourrissent essentiellement de lait maternel, avec quelques aliments complémentaires tels que des rations de céréales et des protéaginteux.
Le veau rosé diffère du veau dit « sous la mère » essentiellement sur sa conduite alimentaire, qui prévoit très tôt, en plus des deux tétées quotidiennes, des compléments en concentrés et un apport de fourrages, voire la pâture avec les mères. De ce fait, la carence en fer est réduite et la viande prend une coloration rosée.

Produit livré a domicile sur Bordeaux la veille pour le lendemain pour toute commande en ligne effectuée avant 21h.

Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 5% lors de la préparation de votre commande. Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.

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